連翹烘干工藝——易立諾
2022-11-15
連翹是雙子葉植物綱、捩花目、木樨科、連翹屬落葉灌木。連翹早春先葉開花，花開香氣淡艷，滿枝金黃，艷麗可愛，是早春優良觀花灌木，株高可達3米，枝干叢生，小枝黃色，拱形下垂，中空。葉對生，單葉或三小葉，卵形或卵狀橢圓形，緣具齒。花冠黃色，1-3朵生于葉腋;果卵球形、卵狀橢圓形或長橢圓形，先端喙狀漸尖，表面疏生皮孔;果梗長0.7-1.5厘米。花期3-4月，果期7-9月。
連翹生長于山坡灌叢、林下或草叢中，或山谷、山溝疏林中，海拔250-2200米。果實可以入藥。產于中國河北、山西、陜西、山東、安徽西部、河南、湖北、四川。
連翹烘干工藝
先將采收的連翹挑選裝盤，建議使用不銹鋼托盤、烘干效率較高。烘干過程的1-2小時溫度設定60℃不排濕，3-12小時溫度設定55℃+排濕功能，這時要根據濕度大小來設定排濕的模式。后期連翹烘干的溫度設定為65℃+定時排濕直到完全烘干。這時烘出的連翹干燥均勻，干凈無污染，品相和干燥度達到理想的狀態，非常重要的是連翹及藥用成份得到有效的保存，并且整個烘干過程節能效果顯著，且無任何污染物排放。
連翹干燥過程中溫度是個重要參數，長期實驗結果分析，熱泵烘干機的溫度設置不宜過高或過低。當烘干溫度超過65℃，會因烘干溫度過高，而造成皮干內濕后空心，甚至會把連翹烤焦，造成藥物損失而質量下降;當烘干溫度太低又會延長干燥時間，因此溫度過高或過低對干燥連翹都不利，通常溫度在20℃到65℃之間是適合的。
連翹古老的干燥方式是自然風干和日光晾曬，后來發展到燒柴和燒煤，現在主要的烘干方式是電加熱干燥、微波干燥和熱泵干燥等。其實，不管是哪一種干燥方式都是能實現脫水的目的，關鍵在于哪一種干燥方式可以很大限度地保存物料的營養成分，目前微波烘干機和空氣能烘干設備比較先進，干燥效率較快，性價比更高一些。
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